相信每一位准妈妈都希望能生一个健康、聪明的孩子，因为对宝宝的发育非常在乎，就会在孕育阶段产生一箩筐的问题，其中，孕期吃什么对宝宝大脑发育好？是准妈妈们提出的最有共性的一个问题。那么，在怀孕的时候，孕妇到底吃什么可以对宝宝的大脑有帮助呢？下面248cc永利集团小蕴为大家分享一下。

1、优质蛋白质

蛋白质、磷脂、胆固醇是人体的结构性营养物质，人体每天都需要。蛋白质是生命的物质基础，是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命。胎宝宝大脑发育需要优质蛋白质，瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品等是优质蛋白质的绝好来源，不仅可为人体提供优质蛋白质、磷脂、钙、锌等成分，也不会导致饱和脂肪摄入过多。孕中期鱼禽蛋肉类每天摄入量150-200克，孕晚期为200-250克，其中蛋类50克，鱼虾50-75克（孕晚期75-100克），瘦畜禽肉50-75克（孕晚期75-100克），每周吃1-2次动物血或肝脏，每次约25克。

2、叶酸

孕初期是胎儿神经管及主要内脏器官的发育形成阶段，特别是脑发育的高峰期。叶酸对神经系统的发育非常重要，对预防胎儿畸形可起到重要作用，同时对早产、胎儿宫内发育迟缓、贫血也有预防效果，孕前3个月到整个孕产期都需要叶酸。虽然莴苣、菠菜、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜等绿叶蔬菜中都含有叶酸，但因蔬菜中叶酸含量和利用率都较低，很难满足准妈妈在孕期的需求，因而建议从备孕前三个月至产后，每天应补充叶酸400微克。

3、卵磷脂

卵磷脂是构成大脑细胞膜的重要基础物质，是神经细胞间信息传递介质的重要来源，约占脑细胞比重的30%以上，充足的卵磷脂可提高信息传递速度，提高大脑活力，具体表现为思维敏捷、学习能力强。胎宝宝在发育期间，脑部发育对磷脂的需求量极大，是其他组织的2-3倍，准妈妈应该选择食物均衡供给胎宝宝。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、坚果、谷类等，其中又以蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。
 

4、DHA

DHA，是一种不饱和脂肪酸，又被称为脑黄金，是人体细胞膜、大脑、神经、视网膜等的营养组成部分。准妈妈们摄入适量的DHA，对胎儿和婴幼儿大脑细胞膜和视网膜的发育有着重要的积极意义。富含DHA的食物有：深海鱼类、海鲜类、坚果类，如黄花鱼、鲈鱼、鳕鱼、带鱼、三文鱼、牡蛎、蛏子、扇贝等，烹饪方式以清蒸为佳。坚果中核桃、葵花子、南瓜子、松子、开心果、腰果含有α-亚麻酸，可在体内转化成DHA。

5、α-亚麻酸

α-亚麻酸，是直接吃DHA效果的3倍！α-亚麻酸在准妈妈体内可代谢产生DHA和EPA及前列腺环素等，α-亚麻酸是DHA的母体。两者的区别就好似母亲的乳汁与代乳品对婴儿的优劣作用一样，α-亚麻酸对准妈妈的好处远远大于单独直接补充DHA！

α-亚麻酸是人体必需脂肪酸：不能在人体内自然合成，必须从日常膳食中摄入，但摄入量有限，很难满足胎儿发育的需求，α-亚麻酸的膳食推荐摄入量为1300毫克。它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，具有易氧化、难提纯、储存困难等特点。有研究表明我国准妈妈体内普遍缺乏α-亚麻酸，必须专项补充。美国、德国、日本等发达国家已针对此进行了立法：强制在食品中添加α-亚麻酸。

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