孕妇可以吃鸭肉吗?对胎儿有影响吗?
怀孕之后,很多孕妈妈都变得小心起来,听到长辈们说这个不能吃,那个也不能吃,说吃了容易流产,对胎儿不好。有些孕妈妈想吃鸭肉,婆婆说孕妇不能吃鸭子,否则出生后的宝宝,他的头会长得像鸭子一样,这样的迷信让人看了之后真是哭笑不得。那么,孕妇可以吃鸭肉吗?对胎儿有影响吗?下面248cc永利集团小蕴为大家介绍一下相关的知识。
孕妇可以吃鸭肉吗?对胎儿有影响吗?
鸭肉作为三禽之中的一种肉食,其本身就具有很多营养价值,鸭肉富含蛋白质、维生素、叶酸、钙质以及动物性脂肪,有助于孕妈妈对孕期营养的需求,同时有利于胎宝宝的生长发育。
孕妇吃鸭肉有什么好处?
从中医的角度来看,鸭肉具有清热健脾、滋阴补血、利尿消肿的养生作用,孕妇吃点鸭肉,喝点鸭汤能够为孕妈妈补充营养和能量,同时在一定程度上能够缓解孕妈妈孕吐、食欲不振、身体水肿等症状。
需要注意的是,由于鸭肉属于寒性食材,所以体寒的孕妇尽量要少吃一点!
小蕴为准妈妈推荐的几份鸭肉食谱,您可以试着做一做哦。
1、茯苓老鸭汤:准备老鸭肉、茯苓、红枣、枸杞、玉竹、山药、姜片等食材,先把鸭肉焯水、其余汤料洗净处理,和鸭肉一起放入汤锅加水大火烧开,再转小火煲1.5~2小时即可食用。该汤有清热利湿,静心安胎的功效。
2、芋仔鸭肉煲:准备鸭肉(尽量选择肉质厚的肉鸭,不要选老鸭)、芋仔、葱姜等料,将鸭肉、芋仔斩块洗净,先用葱姜调料爆香鸭肉,然后下芋仔炖煮25~30分钟即可,该煲具有增强气血、补充精气之效果,适合体虚的孕妈。
3、红烧冬瓜鸭块:准备肉鸭、冬瓜、葱姜等食材,将鸭肉焯水捞出,热锅冷油下葱姜调料爆香,然后加水、加生抽、老抽调色炖煮25分钟,最后加入冬瓜焖煮10分钟,大火收汁点缀葱段即可。这道简单家常菜,有利尿消肿、缓解高血压、肾脏病的功效。
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